Redazione Alimenta e Azione

Additivo alimentare non consentito nel formaggio Manchego distribuito anche in Italia
Redazione Alimenta e Azione 8 dicembre 2017

Segnalato additivo alimentare non consentito nel formaggio Manchego proveniente dalla Spagna e distribuito anche in Italia. Scattato il sequestro con allerta al Rasff Il sistema europeo di allerta alimentare rapido (Rasff) ha pubblicato sul suo sito la comunicazione del sequestro di un formaggio Manchego proveniente dalla Spagna e distribuito anche in Italia. L’allerta 2110.2017 del […]

Ritirati dalla vendita 'Fichi secchi made in Italy': contaminati con micotossine
Redazione Alimenta e Azione 1 dicembre 2017

La segnalazione arriva dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco che inoltre raccomanda alla popolazione di non mangiarli “Fichi secchi contaminati con aflatossina ed ocratossina”, è questo l’oggetto dell’allerta alimentare proveniente dalla Germania, dove i fichi secchi infettati dalle due micotossine sono stati campionati. L’allerta è stata pubblicata sul sito lebensmittelwarnung.de sulla sicurezza alimentare del dicastero […]

Cozze vive pericolose per la salute: allerta massima diramata in tutta Italia
Redazione Alimenta e Azione 29 novembre 2017

Cozze vive pericolose per la salute. Allerta massima diramata in tutta Italia in quanto potrebbero contenere il pericoloso batterio Escherichia Coli oltre i limiti di legge Per le cozze vive è stata appena diramata in tutta Italia un’allerta massima perchè potrebbero contenere il pericoloso batterio Escherichia Coli “oltre i limiti di legge”. L’allarme che riguarda […]

Industria americana sapeva dei danni dello zucchero già negli anni '60 ma aveva insabbiato tutto
Redazione Alimenta e Azione 24 novembre 2017

L’industria americana dello zucchero non solo aveva pagato negli anni ’60 i ricercatori di Harvard per negare legami con le malattie cardiovascolari, che invece esistono, ma aveva anche commissionato e poi insabbiato una ricerca che ne aveva trovato il meccanismo molecolare “Cinquant’anni che giocano con la nostra salute. Cinquant’anni che ci prendono in giro”. Ma […]

Larve vive negli sgombri provenienti dalla Francia e venduti in tutta Italia, ordinato il ritiro
Redazione Alimenta e Azione 23 novembre 2017

Larve di parassiti Anisakis trovate in una partita di sgombri refrigerati provenienti dalla Francia e venduti in tutta Italia. La scoperta arriva da controlli effettuati dal dipartimento di sanità pubblica e sicurezza alimentare nazionale Larve vive di parassiti Anisakis scoperte in grosse quantità all’interno di una partita di sgombri refrigerati provenienti dalla Francia e venduti […]

Prosciutto cotto nostrano richiamato da Migros Ticino per listeria
Redazione Alimenta e Azione 20 novembre 2017

Migros Ticino ha richiamato preventivamente il prosciutto cotto affettato dei ‘Nostrani del Ticino’, venduto in tutte le filiali. In seguito a un controllo interno del produttore, nel prosciutto in questione è stata rilevata la presenza di listeria. Il richiamo riguarda gli articoli 2315.020.960.00 e n° di lotto 17018619, da vendersi entro il 26.11.2017 e da […]

Pancetta affumicata Lazar & Sohne ritirata per presenza di allergene non dichiarato
Redazione Alimenta e Azione 20 novembre 2017

Ritirata per presenza di allergene non dichiarato in etichetta la pancetta affumicata Lazar & Sohne. Allerta lanciata dal Ministero della Salute Il Ministero della salute attraverso un comunicato ha annunciato il ritiro della ‘Pancetta affumicata’ a marchio Lazar & Sohne. Il salume (Slanina afumata) sottoposto a richiamo, è prodotto dall’azienda rumena Lazar & Sohne. Il […]