Alimenta e Azione

Una ricerca condotta da un team di scienziati dell’Università di Copenaghen (Danimarca) rivela che l’aglio ha la capacità di combattere i batteri resistenti come terapia per combattere le infezioni croniche come la fibrosi cistica, o lesioni subite dai pazienti diabetici. L’aglio è stato tradizionalmente considerato un alimento favorevole per prevenire e curare le infezioni nel […]

Da tempo alcuni scienziati hanno sospettato che la cannella potesse aiutare a prevenire i picchi di zucchero nel sangue e proteggere contro la resistenza all’insulina, un fattore di rischio per il diabete. Ma le modalità in cui agisse è rimasto da sempre un mistero. Una ricerca dell’Università del Michigan ha scoperto un olio essenziale derivato […]

L’industria americana dello zucchero non solo aveva pagato negli anni ’60 i ricercatori di Harvard per negare legami con le malattie cardiovascolari, che invece esistono, ma aveva anche commissionato e poi insabbiato una ricerca che ne aveva trovato il meccanismo molecolare “Cinquant’anni che giocano con la nostra salute. Cinquant’anni che ci prendono in giro”. Ma […]